常常納悶為什麼飲食和生活作習並沒有改變，可是體重卻一直增加、
體力越來越差，甚至連偶爾冒出的痘痘也越來越慢好，其實這些潛移
默化的改變，有一個重要關鍵便是新陳代謝的速度變慢了。
雖然體質、遺傳及年齡等因素都會影響新陳代謝的快慢，不過天生緩
慢的人並不多，多數人都能藉由後天的調整，來達到有效提昇新陳代
謝的目的，記住以下幾個小訣竅，並落實到妳的生活裡，就能輕鬆擁
有健康美麗。
1.有氧運動是提昇代謝最快速的捷徑
長庚醫院新陳代謝科林款帶醫師說，增加運動的質與量的確是加速新
陳代謝最直接快速的方法，並且至少要達到「每週3次、每次30分鐘
、運動後每分鐘心跳達130下以上」才能有助於健康。千萬別小看這
短短30分鐘的運動量，它除了可以幫助消耗熱量、減輕體重外，更大
的好處是運動之後，能將氧氣帶到全身各部位，大大提昇新陳代謝率
、有效燃燒脂肪，效果並會持續數個小時之久。所以，丟掉沒時間運
動的藉口吧！日常步行就是最佳的運動良機，不妨利用每天午餐後的
休息時間，在公司附近走走逛逛，以均勻的速度步行，不一定要流得
滿身大汗，就能提高代謝，同時幫助消化、預防便秘。
2.加入重量訓練，增加肌肉組織
你知道嗎？人體內的肌肉組織越多，越能燃燒更多熱量，使新陳代謝
加速，可惜的是，當我們過了30歲之後，肌肉會逐漸流失，進而導致
代謝下降，因此，若想維持良好的代謝速度，就必須趕緊鍛鍊，以增
加日漸減少的肌肉量。對肌肉組織較少的女性來說，舉重這類可以幫
助增加肌肉的重量訓練運動，就顯得格外重要，因為增加肌肉數量就
能增加新陳代謝。
一旦肌肉量增加了，一天將可以增加消耗100到300卡洛里，甚至更多
。不必擔心肌力訓練做多了，會練出一身「健美的肌肉」，因為男女的
肌肉組織並不相同，況且，健美選手也不是這麼容易就能練成的！
3.多喝礦泉水
基本上，光是多喝水就能促進腸胃蠕動，並透過流汗或排尿，把體內多
餘的毒素和廢物排出來，加速新陳代謝，如果喝的又是優良水源地 的礦
泉水，對健康的助益則更多，能在喝水同時順帶補充身體所需礦物質，
市面上有些進口礦泉水之所以號稱「窈窕之水」，並非胡亂吹噓，而是
因其富含能加速代謝熱量的鎂，多多飲用不僅沒有熱量，還能加速新陳
代謝，可算是一舉兩得。
4.停止無效的節食，多攝取蛋白質
別再漫無目的的節食了，否則妳會發現身體越來越糟，體重卻是一動也
不動！因為當大腦接收到飢餓的訊息後，為了維持正常身體機能，便會
自動調節使新陳代謝的速度變慢，雖然吃得少，但消耗能力同時也變少
了，這種方式當然行不通，只會造成身體的傷害。相反地，改變飲食內
容，加強攝取纖維素與蛋白質，才是提昇新陳代謝的安全方式，其中以
含豐富蛋白質的藻類是值得推薦，因為藍藻中含有容易消化的蛋白質及
高含量的γ-次亞麻油酸，能幫助於提昇熱量的代謝；而綠藻中的葉綠素
並能淨化血液，提供絕佳的排毒效果，至於最常食用的海藻類，則富含
近30種的礦物質，能促進水分代謝，並加強免疫功能。
5.深呼吸
別懷疑，呼吸的方式的確會對新陳代謝有所影響。呼吸的目的是為了把
新鮮的氧氣送進肺部，經由氣體交換後，再把不要的廢物及二氧化碳排
出體外，達成淨化血液、促進代謝與循環的功效。可惜大多數的呼吸都
是無自主意識下的反射動作，每次吸氣送進肺部的容量實在有限，而事
實上，呼吸頻率越快表示呼吸量越小，好不容易吸進的氧氣，還來不及
發揮作用，就又被送出去了，加上短促的呼氣，更使得廢棄的二氧化碳
繼續殘留在肺裡，所以囉！與其做一百次短促的呼吸，不如經常提醒自
己做做深呼吸，幫助加速體內廢棄物的代謝。
6.捐血好處多，利人又利己
捐血一袋不僅能救人一命，還可以大大促進自身新陳代謝的能力，不但
不傷身，定期捐血反倒也是維持健康的方法之一。因此，只要妳是年滿
17歲、體重45公斤以上的熱血女性，通通歡迎捲起袖子，帶著妳的身份
證熱情捐血去。
7.想喝有味道的飲料，就選能促進代謝的綠茶、杜仲茶
日本人愛喝綠茶不是沒有道理的，綠茶中的氨基酸、多酚素、維生素等
成分，可以幫助降低血脂和膽固醇，並能調節脂肪代謝， 除此之外，茶
中的咖啡因同時具有利尿和刺激胃液分泌的作用，還可增加肌肉的呼吸
速度及工作量，因此多喝不含糖的綠茶有益健康。而具有利尿作用的杜
仲茶，也有順暢血液循環、提高新陳代謝、改善體質的功效，經常飲用
對於皮膚粗糙、消除浮腫、改善便秘等都有所助益。
另外，每天早晨喝杯醋，也可提高人體新陳代謝，因為含有氨基酸的醋
，能促進消耗體內過多脂肪，加強蛋白質和醣類的代謝，因此也有人拿
來用在減重方面。
8.利用正確的按摩手法也能促進代謝
體內淋巴液與血液循環是否通暢，會影響身體對於廢物、毒素等物質的
排除速度，因此透過正確的按摩手法，也能維持血液循環的順暢，加速
代謝，順利處理體內廢物。所謂按摩並非隨意壓一壓、捏一捏就可行了
，如果妳做過沙龍的塑身療程，不妨仔細回想一下，美容師的按摩手勢
是不是都是由末梢往心臟進行？這種從四肢末梢朝心臟方向按摩的「求
心性按摩」，對於推動淋巴及血液的流動才有所助益，能使肌肉的代更
加旺盛，提供細胞更多促進代謝的營養素與幫助脂肪燃燒的氧氣，同時
加速排除廢物，每天看電視的時候順便做做按摩，輕輕鬆鬆就能更健康。
9.洗洗三溫暖、泡泡熱水澡就能變美麗
泡澡是另一個促進新陳代謝最簡單的方法之一，利用高溫反覆入浴的方
式，促進血管收縮、擴張，並刺激汗腺發汗，每次泡澡3分鐘，休息5分
鐘再入浴的循環重複三次，就能在不知不覺中消耗大量能量，效果相當
於慢跑1000公尺。同時，泡澡也能促進老舊角質更新，保持肌膚光滑
細緻。必須注意的是，心臟不好的人並不適合洗三溫暖或常泡熱水澡
，此時不妨以傳統的保健良方－熱水泡腳來取代，這不只能使腳部微
血管擴張，促進全身血液循環，還可增加細胞通透性，提高新陳代謝
，同時達到健身祛痰的作用，並且改善雙腳冰冷的情況。
10.補充維他命B群，不要成為夜貓子
經常熬夜或作息不正常的人不僅老得特別快，連健康也耗損得特別兇，
奉勸妳能不熬夜就盡量別熬夜吧！如果是因為工作需要、非不得已的話
，就得多多補充富含維他命B群的食物，因為它們是促進人體新陳代謝
的必要因子，卻因屬水溶性維生素而不易儲存在體內。維他命B群通常
指的是維他命B1、B2、B6、B12及葉酸、菸鹼酸等，它們在促進新陳
代謝、提供能量、保護神經組織細胞等方面，都有很大的幫助。如果
妳三餐正常且不偏食，其實並不需額外補充維生素B群，不過，忙碌的
現代人通常都不太注意自己是否吃的均衡，再加上用餐時間不固定，
常常導致維生素B群的缺乏，並降低代謝、影響健康，因此，固定補充
維生素B群藥丸，不失為是外食族方便省事的辦法。
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